联合国将 21 月 XNUMX 日定为国际茶日。其目的是在全球范围内承认茶的文化重要性并促进其可持续生产和消费。茶是全球第二大消费饮料，在发展中国家的农村发展、粮食安全和减贫方面发挥着至关重要的作用。
茶树原产于东亚、印度次大陆和东南亚。早在 5,000 年前，它就在中国首次种植。如今，茶叶种植遍布全球，在热带和亚热带地区，其中最大的生产国是中国（2.97 年为 2020 亿吨）和印度（1.2 年为 2020 亿吨）。为了庆祝这一天，我们将讨论茶叶种植、常见的茶叶害虫以及可用于管理这些害虫的生物保护产品。
茶的起源
要被视为茶，它必须来自茶树 茶树。如今常见的所有茶类（白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶）都是从两种主要茶类之一中采摘的。 茶树：变量。 中华 和 var。 阿萨米察每隔一到两周，工人们就会从一株茶树上手工采摘嫩芽和前两到三片叶子，然后送去加工。茶叶的加工方式，而不是植物的类型，决定了不同种类的茶之间的区别。氧化是将茶叶暴露在空气中以使其变干和变黑的过程。不同程度的氧化会改变味道、颜色和香气，红茶氧化程度最高，绿茶氧化程度最低。叶子的年龄和生长条件会影响茶叶品质的差异。嫩绿的叶子可以生产出品质最高的茶叶。
茶叶一年中每隔几周就会收获一次，与其他作物相比，从施用农药到收获的时间更短。这使得农药残留问题尤为令人担忧。去年，买家因化学残留量超出可接受限度而拒绝了一系列茶叶，印度的茶叶生产商因此感受到了远离农药的巨大压力（资源）因此，生物解决方案正在应运而生。
茶树害虫及生物防治解决方案
所需的气候条件 茶树 （温暖潮湿）恰好受到各种昆虫和疾病的青睐。虽然咖啡因是咖啡因在 中华，可以阻止一些昆虫，但不足以阻止所有害虫。红蜘蛛， 咖啡小爪螨，是印度最主要的茶树害虫之一，可导致 35-40％ 农作物损失。这种害虫会刺破叶子的表皮并吸食细胞内容物，使茶叶干枯并失去叶绿素。
CABI 生物保护门户网站提供各种信息 宏观生物 直接针对这种害虫的产品。这些产品包括捕食螨属 钝绥螨 以及该属的捕食性甲虫 斯特索鲁斯。蓟马是另一种值得注意的茶树害虫，它们用刺吸式口器啃食叶子的下侧，造成严重破坏。门户网站列出了多种针对茶蓟马的生物防护产品，包括来自 长毛霉属 属。它还具有来自 施泰内马 由于各国对茶叶化学残留量有严格的限制，生物制品对于茶叶生产至关重要。
区分敌友的重要性
并非所有以茶为食的昆虫都是敌人。印度主要生产三种茶：阿萨姆、大吉岭和尼尔吉里。西孟加拉邦的大吉岭种植了 sinensis 品种的大吉岭红茶，以其独特的风味和独特的特性而闻名。该地区的气候创造了四个种植期，称为“冲茶期”。每次冲茶期间收获的叶子都会赋予最终的茶叶独特的特性。前两次冲茶生产的茶最美味、最受欢迎。后两次冲茶期在季风季节，这导致它们快速生长，导致风味特征不太明显。这些叶子经常用于混合茶。
春季，茶叶生产商采摘嫩叶，在第一次采摘时制成口感柔和、清淡的茶叶。在夏季采摘第二次采摘之前，茶树会遭受叶蝉和蛾类的攻击。掠食性攻击会触发茶树释放保护性化合物，从而增强茶树的风味，鉴赏家尤其推崇这种风味，因为它们赋予了茶树浓郁的麝香味。这是一个有趣的案例，昆虫与作物的相互作用产生了理想的作物特性。它支持了这样一种观点，即不应将昆虫不加区别地视为害虫，而应使用广谱杀虫剂来对付它们。
茶具有多种意义——是收入的重要来源、药用饮料和世界各地各种文化的日常仪式。下次倒茶时，请考虑种植过程中是否使用了安全的害虫防治方法。这些方法既能保护工人、消费者和环境的健康，又能保留某些生态相互作用赋予的茶叶理想特性。有关更多信息，一个很好的起点是 CABI生物保护门户该公司拥有遍布 4,000 个国家的 39 多种生物保护产品以及生物害虫管理方面的教育资源。让我们更好地了解这种每天早上为我们注入活力的饮料背后的故事！
