Hawar lewat: punca, gejala, kitaran dan penyelesaian 

Gambaran keseluruhan:  

• Apa yang menyebabkan penyakit hawar lewat 
• Gejala penyakit hawar lewat 
• Kitaran penyakit hawar lewat 
• Cara menguruskan penyakit hawar lewat 

Hawar lewat adalah penyakit yang sangat merosakkan kentang dan tomato yang disebabkan oleh oomycete Phytophthora infestans. Patogen seperti kulat ini menyerang dedaunan, serta ubi dan buah-buahan, menyebabkan mereka reput dan menjadikannya tidak boleh dimakan.

Hawar lewat kentang terkenal kerana bertanggungjawab terhadap kebuluran kentang Ireland pada pertengahan 19^th abad, menyebabkan kematian kira-kira satu juta orang. Hari ini, penyakit ini terus menyebabkan kerugian yang teruk; untuk kentang, ini dianggarkan sekitar 20% setiap tahun di seluruh dunia.  

Syukurlah, kawalan perosak biologi boleh membantu mencegah dan menguruskan penyakit hawar lewat, mengurangkan keperluan untuk kaedah kimia berbahaya.  

Apa yang menyebabkan penyakit hawar lewat?

Hawar lewat disebabkan oleh oomycete (organisma seperti kulat) Phytophthora infestans. Ia kebanyakannya menyerang kentang tetapi juga boleh menjejaskan tomato pada mana-mana peringkat perkembangan tanaman. 

Dalam keadaan basah, hawar lewat merebak dengan sangat cepat merentasi dedaun dan ubi/buah dan boleh menyebabkan kematian keseluruhan tumbuhan dalam 7 hingga 10 hari, jika tidak dirawat.  

Patogen juga boleh bertahan antara musim dan boleh merebak melalui ubi benih/anak benih tomato yang dijangkiti, atau mana-mana bahan tumbuhan yang dijangkiti yang tinggal selepas penuaian (seperti tempat pembuangan sisa kentang).

Apakah gejala penyakit hawar lewat?

Memandangkan penyakit hawar lewat boleh berkembang dengan sangat cepat, lebih awal anda mengesan simptom, lebih cepat anda boleh melaksanakan amalan pengurusan.  

Berhati-hati dengan gejala berikut:  

• Kawasan yang berubah warna pada daun: tanda awal jangkitan adalah kawasan hijau pucat. Ini dengan cepat berkembang menjadi bintik-bintik coklat yang lebih besar, reput berair (atau lesi), yang berkembang pesat untuk menutupi kawasan besar daun. Daun akhirnya runtuh, layu, dan menjadi coklat.  
• Luka coklat/hitam pada batang: ini adalah selalunya tidak teratur dan kelihatan berminyak.  
• Tompok perubahan warna pada buah/ubi: 
  • Dalam ubi kentang: tompok perubahan warna coklat hingga ungu pada kulit yang menjadi lebih gelap dan tenggelam mengikut peredaran masa. Pereputan merah-coklat boleh didapati di bawah kulit, yang melembutkan apabila jangkitan berkembang. Sesetengah serangan yang lebih ringan mungkin tidak kelihatan pada ubi, tetapi kentang boleh reput semasa penyimpanan.
  • Dalam buah tomato: bintik kuning atau coklat tenggelam besar dengan cincin yang berbeza 
• Pertumbuhan kabur putih kadang-kadang boleh dilihat di bahagian bawah daun, di tepi lesi, dalam keadaan lembap.

Kitaran penyakit hawar lewat

Phytophthora Infestans, mikroorganisma yang menyebabkan penyakit hawar lewat, membiak sama seperti kulat. Ini bermakna ia mencipta sporangia ('spora') untuk membiak. Spora ini sangat ringan dan mudah tersebar oleh angin atau hujan.  

Tumbuhan yang dijangkiti boleh menjangkiti tumbuhan baru melalui penyebaran spora ini. Sebaik sahaja spora bersentuhan dengan daun tumbuhan, ia bercambah dan menembusi tumbuhan, yang membawa kepada perkembangan lesi. Dalam tumbuhan baru, patogen merebak dalam tisu tumbuhan. Di bawah keadaan basah, patogen menghasilkan spora segar, dan kitaran berulang.

Ia mengambil masa 3 hingga 5 hari untuk spora bercambah dan mula menembusi tumbuhan, dan hanya 12 jam kelembapan untuk jangkitan berlaku. Dalam keadaan ideal, iaitu basah dengan suhu siang hari 15-21°C dan waktu malam 10-15°, keseluruhan kitaran penyakit boleh diselesaikan dalam masa 5 hari sahaja. 

Cara menguruskan penyakit hawar lewat

pencegahan

Pencegahan adalah cara terbaik untuk menangani penyakit hawar lewat, kerana jangkitan penyakit hawar lewat adalah jauh lebih sukar untuk disembuhkan setelah wujud. Untuk mengelakkan penyakit hawar lewat daripada berlaku pada tumbuhan anda, atau untuk meminimumkan kerosakan jika jangkitan berlaku, terdapat beberapa amalan yang boleh anda laksanakan. 

• Gunakan benih berkualiti tinggi dan elakkan menggunakan semula bahan penanaman contohnya ubi dari tahun sebelumnya 
• Tanam varieti tahan hawar lewat atau bertolak ansur 
• Pastikan daun kering sebaik mungkin:  
  • Ruang baris untuk memastikan peredaran udara yang baik 
  • Siram awal pagi supaya dedaunan boleh kering pada siang hari  
  • Elakkan penyiraman di atas kepala 
  • Elakkan menanam di kawasan yang basah atau teduh 
• Jangan tinggalkan sebarang tumbuhan yang tidak dipantau di kawasan itu 
• Musnahkan tumbuhan sukarela 
• Musnahkan (atau kubur) sisa (tiada timbunan pemusnah terbuka semasa musim tanam)  
• Amalkan sanitasi yang baik: 
  • Pusingan tanaman untuk mengelakkan pembentukan patogen hawar lewat di dalam tanah 
  • Bersihkan peralatan 

Mengawal

Perhatikan ramalan cuaca dengan teliti untuk mengenal pasti keadaan optimum untuk penyakit hawar lewat. Jika jangkitan hawar lewat dikesan, anda perlu bertindak cepat.  

Sanitasi yang baik adalah penting:  

• Keluarkan dan musnahkan tumbuhan yang dijangkiti dengan segera, jika boleh 
• Jangan kompos bahan berpenyakit 

Produk biologi boleh digunakan untuk mengehadkan penyebaran penyakit hawar lewat dan melindungi tumbuhan yang tidak dijangkiti:  

• Mikrob: kebanyakan produk perlindungan tumbuhan biologi untuk digunakan terhadap penyakit hawar lewat mengandungi bakteria yang mampu melawan patogen. Sebagai contoh, Puelche and Serenade ASO  adalah dua produk yang mengandungi Bacillus spesies bakteria.  
• Bahan semulajadi juga boleh bertindak sebagai racun kulat dan membantu menguruskan jangkitan penyakit hawar lewat, contohnya produk yang mengandungi dipotassium fosfit seperti Agrisolutions Confine Extra and Alude, atau ekstrak pokok teh, seperti Timorex Gold 238 EC 

Di kawasan di mana wabak penyakit hawar lewat adalah biasa, racun kulat boleh digunakan secara pencegahan apabila keadaan persekitaran sesuai untuk jangkitan. 

• Untuk mengenal pasti produk yang tersedia dan didaftarkan di rantau anda untuk kawalan penyakit hawar lewat, gunakan Portal BioProteksi CABI dan pilih 'late blight' dan tanaman anda.  

Tuai dan penyimpanan

Penuaian, pengendalian dan penyimpanan kentang dan tomato yang betul adalah penting untuk mengelakkan kehilangan hawar lewat. Amalan yang baik termasuk:  

• Mengelakkan penuaian apabila keadaan basah 
• Membuang mana-mana ubi/buah yang rosak 
• Pengudaraan dan pengeringan ubi/buah sejurus selepas dituai 
• Menyimpan ubi/buah-buahan di dalam bilik yang sejuk dan kering dan tidak membiarkannya basah 
• Memantau secara berkala untuk reput lembut atau tompok gelap yang boleh menunjukkan jangkitan hawar lewat sekunder 

Dengan menyepadukan amalan di atas, penanam boleh mengurangkan risiko dan kesan hawar lewat selepas tuai.  

Maklumat lanjut mengenai pengurusan penyakit hawar lewat boleh didapati di bawah:  

• Dalam bahasa Sepanyol: Manejo Integrado del Tizon tardio and Enfermedades de la papa: plataforma de evaluación de riesgo sanitario
• Dalam bahasa Inggeris: Menguruskan risiko penyakit hawar lewat