Categoria: Successi nella bioprotezione
Storie di agricoltori che utilizzano approcci di bioprotezione per combattere i parassiti e aumentare i raccolti.
Almería, in Spagna, è una delle più grandi regioni produttrici di ortaggi in serra al mondo. Esporta pomodori, peperoni, cetrioli e altro ancora, con circa 3 milioni di tonnellate di prodotti coltivati ogni anno. All'inizio degli anni 2000, la regione faceva molto affidamento su pesticidi ad ampio spettroche possono uccidere molteplici organismi. Tra questi pesticidi figuravano alcuni classificati come altamente pericolosi, ovvero che rappresentavano un rischio elevato per l'ambiente e la salute umana.
Problemi di parassiti nelle serre
La natura chiusa delle serre le rende un terreno fertile ideale per i parassiti. Anche le temperature umide e calde aggravano le infestazioni. Ad Almería, tradizionalmente si utilizzavano pesticidi chimici per affrontare i problemi legati ai parassiti. Tuttavia, l'uso eccessivo di questi pesticidi ha portato alla resistenza di parassiti chiave come bemisia tabaci (whitefly) e Tuta assoluta (minatrice fogliare del pomodoro), rendendo questi prodotti inutilizzabili. Inoltre, i pesticidi hanno eliminato i nemici naturali, aggravando il problema dei parassiti.
Anche i mercati di esportazione hanno iniziato a rifiutare i prodotti con residui di pesticidi. Le preoccupazioni per la sicurezza relative ai rischi per la salute derivanti da tali residui fanno sì che i mercati spesso applichino limiti massimi di residui (LMR) e respingano i prodotti che li superano. Questa situazione ha spinto i coltivatori a cercare soluzioni in grado di superare queste difficoltà.
Il passaggio al biocontrollo
Per affrontare i problemi di resistenza ai pesticidi e di residui, i coltivatori hanno introdotto agenti di biocontrollo. Questi inclusi encarsia formosa, una vespa parassita delle mosche bianche, e Nesidiocoris tenuis, un predatore di minatori fogliari, mosche bianche e tripidi. Hanno anche iniziato a usare gestione integrata dei parassiti (IPM) pratiche come trappole adesive, barriere fisiche e monitoraggio. Fondamentalmente, hanno ridotto o eliminato l'uso di pesticidi altamente pericolosi.
Cosa significava questo per i coltivatori in serra
La lotta ai parassiti nella regione è diventata più sostenibile ed economicamente vantaggiosa. La riduzione della dipendenza dai pesticidi ha permesso di adottare un approccio naturale alla gestione dei parassiti, senza sviluppare resistenza o causare danni ambientali. Ciò ha contribuito a ridurre i costi di produzione e ad aumentare le rese. Inoltre, i prodotti di Almería vengono ora commercializzati come privi di residui, aprendo così le porte a mercati di esportazione di alta qualità. Almería è ora riconosciuta come una delle regioni leader in Europa nell'adozione della Gestione Integrata dei Parassiti (IPM).
In sintesi
Il controllo biologico prospera quando si eliminano i pesticidi, in particolare quelli altamente pericolosi. Ad Almería, gli agricoltori hanno scoperto che gli agenti di controllo biologico potevano mantenere un controllo efficace dei parassiti una volta salvaguardati i nemici naturali. Ciò ha ridotto la necessità di interventi chimici e ha permesso un risparmio sui costi.
