Il punteruolo delle bacche del caffè (CBB), o Ipotenemus hampeiÈ un coleottero che attacca le coltivazioni di caffè. È il parassita più dannoso del caffè a livello mondiale ed è presente in quasi tutti i paesi produttori. Il parassita danneggia i chicchi di caffè, riducendo la qualità e la resa del raccolto.
Secondo il FAOIl caffè è il prodotto tropicale più commercializzato al mondo. L'80% della produzione mondiale è detenuto da 25 milioni di famiglie di agricoltori, per lo più piccoli proprietari terrieri.
Il coleottero del cavolo (CBB) minaccia i redditi degli agricoltori e deve essere affrontato con misure adeguate. Un approccio di gestione integrata dei parassiti (IPM) può controllare il parassita in modo sicuro e sostenibile. Si basa su pratiche colturali e sull'utilizzo di prodotti per il controllo biologico e i biopesticidi.
Panoramica
- Identificazione
- Ciclo vitale
- Danni
- Come controllare in modo sicuro e sostenibile il punteruolo del caffè?
- Vantaggi dell'utilizzo della gestione integrata dei parassiti (IPM) contro il punteruolo del caffè
Identificazione
Il coleottero del caffè (CBB) misura 1-2 mm. È l'unico coleottero che attacca i chicchi di caffè all'interno dei frutti, chiamati anche bacche. Pertanto, è possibile confermare la presenza del parassita aprendo una bacca di caffè. Una bacca attaccata dal CBB può contenere numerosi individui, sia adulti che immaturi (uova e larve) all'interno del chicco.
I primi sintomi di un attacco di CBB sono generalmente visibili 8 settimane dopo la fioritura. Si può notare un piccolo foro (di 1 mm di diametro) all'apice degli acini, a volte circondato da residui simili a segatura.
Ciclo vitale
La cimice del caffè attacca sia le bacche immature che quelle mature. Le femmine adulte praticano dei fori nelle bacche e depongono le uova nei chicchi di caffè. Successivamente, la prole si sviluppa completamente all'interno delle bacche, dalle uova agli adulti, e si nutre dei chicchi. Di solito, solo le femmine adulte lasciano la bacca per deporre le uova in nuove bacche di caffè.
Questo spiega perché il CBB è difficile da controllare una volta che si è insediato, poiché la maggior parte degli individui rimane all'interno delle bacche o dei baccelli.
Il ciclo vitale del piralide del caffè (CBB) si estende per oltre un mese. Diverse generazioni possono danneggiare le bacche e i chicchi di caffè durante una stagione di raccolta.
Questo parassita sverna e rimane inattivo nelle bacche. Il punteruolo del caffè può reinfestare le piante di caffè nella successiva stagione di raccolta.
Danni
L'alimentazione del coleottero del carbone all'interno delle bacche provoca danni ingenti a questi frutti e ai loro semi. Il parassita può nutrirsi dell'intera bacca, senza lasciare nulla.
I frutti infestati hanno anche maggiori probabilità di essere contaminati da malattie fungine e batteriche.
In alcuni casi, l'infestazione provoca marciume dei frutti e caduta precoce delle bacche.
Tali danni riducono la qualità e la resa del caffè. Stimiamo che le perdite dovute ai parassiti ammontino a 500 milioni di dollari all'anno a livello globale.
- Per per maggiori informazioni sul punteruolo delle bacche del caffè, visita il Banca della conoscenza PlantwisePlus, il Compendio CABI (solo in inglese) o Il sito web di CropLife (Solo in spagnolo).
Come controllare in modo sicuro e sostenibile il punteruolo del caffè?
Il controllo del CBB è complesso, ma una combinazione di IPM Questi metodi possono gestirlo efficacemente. L'utilizzo di tali metodi garantisce una riduzione sostenibile ed efficace della popolazione di parassiti.
Le migliori pratiche garantiscono l'individuazione precoce della presenza del punteruolo del caffè (CBB). È fondamentale farlo per poter intervenire tempestivamente e mantenere l'infestazione a livelli bassi. Tali misure includono il monitoraggio regolare delle piante di caffè e dei frutti per verificare la presenza del parassita.
Metodi culturali
Il metodo colturale più efficace è la raccolta e la distruzione post-raccolta dei frutti rimasti e caduti. Questa operazione è chiamata bonifica del campo. Va eseguita al termine della stagione colturale, prima della potatura, e all'inizio della stagione successiva.
Questo è importante perché il coleottero del caffè (CBB) sopravvive nelle bacche di caffè e continua a riprodursi. La popolazione di questo parassita aumenta e causerà danni ancora maggiori nella prossima stagione.
- Per ulteriori informazioni su come farlo, leggere questa guida completa o guardare questo video (Sottotitoli disponibili).
Prodotti di biocontrollo e biopesticidi
Anche i prodotti per il biocontrollo e i biopesticidi possono contribuire alla gestione del CBB.
Puoi usare biopesticidi fungini per combattere questo parassita. Questi includono prodotti contenenti funghi Metarhizium anisopliae or Beauveria bassiana, che possono attaccare direttamente il CBB. Molti paesi produttori di caffè hanno registrato questi prodotti.
Per ottenere l'effetto desiderato, è necessario irrorare i biopesticidi al momento giusto. L'irrorazione di biopesticidi fungini, ad esempio, è più efficace quando gli adulti del coleottero del pino (CBB) hanno appena iniziato a scavare gallerie nelle bacche e sono ancora visibili. È inoltre necessario considerare il livello di infestazione del coleottero del pino.
- Per sapere esattamente qual è il momento migliore per spruzzare biopesticidi come Beauveria Bassiana, Seguire questa guida passo passo (Solo in inglese), oppure guarda questi due video: parte 1 and parte 2 (Sottotitoli disponibili).
- Per ulteriori informazioni, in spagnolo, sulle pratiche IPM contro la CBB, consultare questa guida.
È inoltre possibile utilizzare nematodi parassiti per gestire la CBB. Ad esempio, il nematode Heterorhabditis batteriofora È in grado di penetrare nelle bacche infestate e uccidere il CBB. Questo nematode può infettare sia gli adulti che le larve e causa un alto tasso di mortalità.
È possibile impostare trappole sia per il monitoraggio che per il controllo del CBB. Alcune trappole, come feromone or trappole con esca a base di etanolo-metanoloAgiscono come attrattivi e rappresentano un'efficace misura di controllo. Solitamente, sono più efficaci quando le femmine adulte sono in volo, ovvero dal periodo post-raccolta all'inizio della crescita dei frutti.
- Leggi il nostro blog 'Come utilizzare la bioprotezione'per applicare i tuoi prodotti in modo efficace.
Pesticidi chimici
In qualità di leader mondiale nell'implementazione delle conoscenze sulla gestione dei parassiti basata sulla natura, CABI incoraggia Gestione integrata dei parassiti (IPM) come approccio preferito, basato sull'ecologia, per la produzione di colture sane, che consente l'uso di pesticidi chimici solo quando necessario e nel rispetto delle misure che limitano l'esposizione delle persone e dell'ambiente ad essi (vedi FAO, Codice di condotta internazionale sulla gestione dei pesticidi).
Prima di prendere in considerazione l'uso di pesticidi chimici, gli agricoltori dovrebbero esplorare tutte le soluzioni di controllo non chimiche disponibili. Queste potrebbero includere pratiche colturali e la consultazione del portale CABI BioProtection per identificare e applicare le soluzioni più adatte. controllo biologico quando creo i miei prodotti.
Nel caso in cui si consideri l'uso di pesticidi chimici, gli agricoltori dovrebbero cercare di selezionare pesticidi chimici a basso rischio che, se utilizzati nell'ambito di una strategia IPM, aiutano a gestire i problemi dei parassiti riducendo al minimo gli effetti dannosi sulla salute umana e sull'ambiente. Il CBB ha sviluppato resistenza all'endosulfan, una sostanza chimica comunemente usata per molti anni per il controllo del CBB. Numerosi paesi hanno anche vietato questo pesticida chimico in seguito a causa di preoccupazioni per la salute e l'ambiente.
I consulenti agricoli possono fornire informazioni sui pesticidi chimici a basso rischio, disponibili localmente e compatibili con una strategia di gestione integrata dei parassiti (IPM). Questi esperti possono anche fornire consigli sui dispositivi di protezione individuale necessari.
Vantaggi dell'utilizzo della gestione integrata dei parassiti (IPM) contro il punteruolo del caffè
Negli ultimi anni, si è manifestata la volontà di ridurre l'uso di pesticidi chimici a favore di prodotti conformi alla certificazione biologica e più rispettosi dell'ambiente.
L'uso di pesticidi chimici può impedire ai coltivatori di accedere ad alcuni mercati internazionali. IPM Un approccio che combini metodi colturali e soluzioni di biocontrollo può garantire una migliore qualità del caffè. Può persino assicurare un prezzo più elevato per i chicchi di caffè, poiché i coltivatori possono raggiungere mercati più esigenti.
In un contesto di cambiamenti climatici, la necessità di alternative più sicure per l'ambiente è particolarmente impellente. I cambiamenti climatici stanno già avendo un impatto sulla produzione di caffè e i loro effetti continueranno ad aumentare in futuro. L'aumento delle temperature probabilmente incrementerà la pressione del batterio CBB sulle coltivazioni di caffè, poiché il loro ciclo vitale si accorcerà e il tasso di riproduzione aumenterà.
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