अवलोकन:
- लेट ब्लाइट रोग का क्या कारण है?
- लेट ब्लाइट के लक्षण
- लेट ब्लाइट का रोग चक्र
- पछेती तुषार का प्रबंधन कैसे करें
लेट ब्लाइट आलू और टमाटर का एक अत्यधिक विनाशकारी रोग है जो ऊमाइसीट के कारण होता है फाइटोफ्थोरा infestans। यह कवक जैसा रोगाणु यह पत्तियों के साथ-साथ कंदों और फलों पर भी हमला करता है, जिससे वे सड़ जाते हैं और खाने योग्य नहीं रह जाते।
आलू की लेट ब्लाइट बीमारी 19वीं सदी के मध्य में आयरिश आलू अकाल के लिए जिम्मेदार मानी जाती है।th सदी के आखिरी दशक में इस बीमारी ने लगभग दस लाख लोगों की जान ले ली थी। आज भी यह बीमारी गंभीर नुकसान पहुंचा रही है; आलू के लिए, अनुमान है कि दुनिया भर में सालाना लगभग 20% की हानि होती है।
शुक्र है कि जैविक कीट नियंत्रण से पछेती तुषार को रोकने और प्रबंधित करने में मदद मिल सकती है, जिससे हानिकारक रासायनिक तरीकों की आवश्यकता कम हो जाती है।
लेट ब्लाइट रोग का क्या कारण है?
लेट ब्लाइट ऊमाइसीट (एक कवक जैसा जीव) के कारण होता है फाइटोफ्थोरा infestans। यह मुख्यतः आलू पर आक्रमण करता है, लेकिन फसल विकास के किसी भी चरण में टमाटर को भी प्रभावित कर सकता है।
गीली परिस्थितियों में, पछेती तुषार रोग पत्तियों और कंदों/फलों पर बहुत तेजी से फैलता है तथा यदि उपचार न किया जाए तो 7 से 10 दिनों में सम्पूर्ण पौधे की मृत्यु का कारण बन सकता है।
रोगाणु विभिन्न मौसमों के बीच भी जीवित रह सकता है तथा संक्रमित बीज कंदों/टमाटर के पौधों, या फसल कटाई के बाद बचे किसी भी संक्रमित पौध सामग्री (जैसे आलू अपशिष्ट के ढेर) के माध्यम से फैल सकता है।
लेट ब्लाइट के लक्षण क्या हैं?
चूंकि पछेती तुषार रोग बहुत तेजी से फैल सकता है, इसलिए जितनी जल्दी आप इसके लक्षणों को पहचान लेंगे, उतनी ही जल्दी आप प्रबंधन पद्धतियों को लागू कर सकेंगे।
निम्नलिखित लक्षणों पर ध्यान दें:
- पत्तियों पर रंगहीन क्षेत्र: संक्रमण के शुरुआती लक्षण हल्के हरे रंग के क्षेत्र हैं। ये तेजी से बड़े भूरे, पानीदार सड़ांध वाले धब्बे (या घाव) में विकसित होते हैं, जो तेजी से फैलकर पत्ती के बड़े हिस्से को कवर कर लेते हैं। पत्ती अंततः गिर जाती है, सिकुड़ जाती है और भूरी हो जाती है।
- तने पर भूरे/काले घाव: य़े हैं अक्सर अनियमित और चिकना दिखते हैं।
- फलों/कंदों पर रंगहीनता के धब्बे:
- आलू के कंदों में: त्वचा पर भूरे से बैंगनी रंग के धब्बे जो समय के साथ गहरे और धँसे हुए हो जाते हैं। त्वचा के नीचे लाल-भूरे रंग की सड़न पाई जा सकती है, जो संक्रमण बढ़ने पर नरम हो जाती है। कंदों पर कुछ हल्के हमले दिखाई नहीं दे सकते हैं, लेकिन भंडारण के दौरान आलू सड़ सकते हैं।
- टमाटर के फलों में: अलग-अलग छल्लों वाले बड़े धंसे हुए पीले या भूरे धब्बे
- सफेद फजी वृद्धि कभी-कभी आर्द्र परिस्थितियों में पत्तियों के नीचे, घाव के किनारे पर इसे देखा जा सकता है।
लेट ब्लाइट का रोग चक्र
फाइटोफ्थोरा infestans, लेट ब्लाइट पैदा करने वाला सूक्ष्मजीव, फंगस की तरह ही प्रजनन करता है। इसका मतलब है कि यह प्रजनन के लिए स्पोरैंगिया ('बीजाणु') बनाता है। ये बीजाणु बहुत हल्के होते हैं और हवा या बारिश से आसानी से फैल जाते हैं।
संक्रमित पौधे इन बीजाणुओं के फैलाव के माध्यम से नए पौधों को संक्रमित कर सकते हैं। एक बार जब बीजाणु पौधे की पत्ती के संपर्क में आते हैं, तो वे अंकुरित होते हैं और पौधे में घुस जाते हैं, जिससे घाव विकसित होते हैं। नए पौधे में, रोगज़नक़ पौधे के ऊतकों के भीतर फैलता है। गीली परिस्थितियों में, रोगज़नक़ नए बीजाणु पैदा करता है, और चक्र दोहराता है।
बीजाणुओं को अंकुरित होने और पौधे में प्रवेश करने में 3 से 5 दिन लगते हैं, और संक्रमण होने के लिए केवल 12 घंटे की नमी की आवश्यकता होती है। आदर्श परिस्थितियों में, अर्थात् दिन के समय 15-21 डिग्री सेल्सियस और रात के समय 10-15 डिग्री के तापमान के साथ नमी, पूरा रोग चक्र केवल 5 दिनों में पूरा हो सकता है।
पछेती तुषार का प्रबंधन कैसे करें
निवारण
लेट ब्लाइट से निपटने के लिए रोकथाम सबसे अच्छा तरीका है, क्योंकि लेट ब्लाइट संक्रमण एक बार स्थापित होने के बाद ठीक करना बहुत मुश्किल होता है। अपने पौधों में लेट ब्लाइट को होने से रोकने के लिए, या संक्रमण होने पर नुकसान को कम करने के लिए, ऐसी कई प्रथाएँ हैं जिन्हें आप लागू कर सकते हैं।
- उच्च गुणवत्ता वाले बीजों का उपयोग करें और पिछले वर्ष के कंद जैसे रोपण सामग्री का पुनः उपयोग करने से बचें
- पछेती तुषार प्रतिरोधी या सहनशील किस्में लगायें
- पत्तियों को यथासंभव सूखा रखें:
- अच्छा वायु संचार सुनिश्चित करने के लिए पंक्तियों में जगह रखें
- सुबह जल्दी पानी दें ताकि दिन में पत्ते सूख सकें
- ऊपर से पानी डालने से बचें
- गीले या छायादार क्षेत्र में पौधे लगाने से बचें
- क्षेत्र में किसी भी पौधे को बिना निगरानी के न छोड़ें
- स्वैच्छिक पौधों को नष्ट करें
- अपशिष्ट को नष्ट करें (या दफना दें) (उत्पादन के मौसम के दौरान खुले में ढेर न लगाएं)
- अच्छी स्वच्छता का अभ्यास करें:
- मिट्टी में लेट ब्लाइट रोगाणु के निर्माण को रोकने के लिए फसल चक्र अपनाएं
- उपकरणों को स्वच्छ करें
नियंत्रण
लेट ब्लाइट के लिए अनुकूलतम परिस्थितियों की पहचान करने के लिए मौसम के पूर्वानुमान पर कड़ी नज़र रखें। यदि लेट ब्लाइट संक्रमण का पता चलता है, तो आपको तुरंत कार्रवाई करने की आवश्यकता है।
अच्छी स्वच्छता आवश्यक है:
- यदि संभव हो तो संक्रमित पौधों को तुरंत हटा दें और नष्ट कर दें
- रोगग्रस्त सामग्री का खाद में प्रयोग न करें
जैविक उत्पादों का उपयोग लेट ब्लाइट के प्रसार को सीमित करने और असंक्रमित पौधों की सुरक्षा के लिए किया जा सकता है:
- सूक्ष्मजीवलेट ब्लाइट के खिलाफ़ इस्तेमाल किए जाने वाले ज़्यादातर जैविक पौध संरक्षण उत्पादों में ऐसे बैक्टीरिया होते हैं जो रोगजनक से लड़ने में सक्षम होते हैं। उदाहरण के लिए, पुएल्चे और सेरेनेड ASO दो उत्पाद हैं जिनमें रोग-कीट बैक्टीरिया की प्रजातियाँ.
- प्राकृतिक पदार्थ कवकनाशी के रूप में भी कार्य कर सकते हैं और देर से होने वाले तुषार संक्रमण का प्रबंधन करने में मदद कर सकते हैं, उदाहरण के लिए डिपोटेशियम फॉस्फाइट युक्त उत्पाद जैसे एग्रीसॉल्यूशंस कन्फाइन एक्स्ट्रा और अलुडे, या चाय के पेड़ का अर्क, जैसे टिमोरेक्स गोल्ड 238 ईसी
जिन क्षेत्रों में पछेती तुषार का प्रकोप आम है, वहां संक्रमण के लिए अनुकूल पर्यावरणीय परिस्थितियां होने पर कवकनाशकों का निवारक प्रयोग किया जा सकता है।
- अपने क्षेत्र में पछेती तुषार नियंत्रण के लिए उपलब्ध और पंजीकृत उत्पादों की पहचान करने के लिए, का उपयोग करें सीएबीआई बायोप्रोटेक्शन पोर्टल और 'लेट ब्लाइट' और अपनी फसल का चयन करें।
फसल और भंडारण
आलू और टमाटर की उचित कटाई, रख-रखाव और भंडारण, लेट ब्लाइट से होने वाले नुकसान को रोकने के लिए आवश्यक है। अच्छे तरीकों में शामिल हैं:
- जब परिस्थितियाँ गीली हों तो कटाई से बचना चाहिए
- किसी भी क्षतिग्रस्त कंद/फल को हटाना
- कटाई के तुरंत बाद कंदों/फलों को हवादार करना और सुखाना
- कंदों/फलों को ठण्डे, सूखे कमरे में रखें तथा उन्हें गीला न होने दें
- नरम सड़न या काले धब्बों की नियमित निगरानी करें जो द्वितीयक विलम्बित तुषार संक्रमण का संकेत हो सकते हैं
उपरोक्त पद्धतियों को एकीकृत करके उत्पादक फसल कटाई के बाद पछेती तुड़ाई के जोखिम और प्रभाव को काफी हद तक कम कर सकते हैं।
लेट ब्लाइट प्रबंधन पर अधिक जानकारी नीचे पाई जा सकती है:
- स्पेनिश में: मनेजो इंटेग्राडो डेल टिज़ोन टार्डियो और पापा की सहायता से: सैनिटारियो के मूल्यांकन का मंच
- अंग्रेजी में: लेट ब्लाइट के जोखिम का प्रबंधन
