সংক্ষিপ্ত বিবরণ:
- দেরিতে ঝলসানোর কারণ কী?
- দেরিতে ঝলসানোর লক্ষণ
- দেরীতে ঝলসানোর রোগ চক্র
- দেরীতে ব্লাইট কীভাবে পরিচালনা করবেন
লেট ব্লাইট আলু এবং টমেটোর একটি অত্যন্ত ধ্বংসাত্মক রোগ যা ওমাইসেট দ্বারা সৃষ্ট। ফাইটোফোথোরা ইনফেষ্টানস। এই ছত্রাকের মতো রোগজীবাণু পাতা, কন্দ এবং ফল আক্রমণ করে, যার ফলে পচে যায় এবং খাওয়ার অযোগ্য হয়ে পড়ে।
১৯ শতকের মাঝামাঝি আইরিশ আলুর দুর্ভিক্ষের জন্য দায়ী বলে আলুর লেট ব্লাইট কুখ্যাত।th শতাব্দীর শুরুতে, প্রায় দশ লক্ষ মানুষের মৃত্যু হয়েছিল। আজও, এই রোগটি মারাত্মক ক্ষতির কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে; বিশ্বব্যাপী আলুতে, এই ক্ষতির পরিমাণ বার্ষিক প্রায় ২০%।
সৌভাগ্যক্রমে, জৈবিক কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ দেরীতে ব্লাইট প্রতিরোধ এবং পরিচালনা করতে সাহায্য করতে পারে, ক্ষতিকারক রাসায়নিক পদ্ধতির প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করে।
দেরীতে পচা রোগ কী কারণে হয়?
লেট ব্লাইট ওমাইসেট (একটি ছত্রাকের মতো জীব) দ্বারা সৃষ্ট হয়। ফাইটোফোথোরা ইনফেষ্টানস। এটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে আলুতে আক্রমণ করে তবে ফসলের বিকাশের যেকোনো পর্যায়ে টমেটোতেও আক্রমণ করতে পারে।
ভেজা আবহাওয়ায়, লেট ব্লাইট খুব দ্রুত পাতা এবং কন্দ/ফল জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে এবং চিকিৎসা না করা হলে ৭ থেকে ১০ দিনের মধ্যে একটি সম্পূর্ণ গাছ মারা যেতে পারে।
এই রোগজীবাণু ঋতুর মধ্যেও বেঁচে থাকতে পারে এবং সংক্রামিত বীজ কন্দ/টমেটো চারা, অথবা ফসল কাটার পরে অবশিষ্ট যেকোনো সংক্রামিত উদ্ভিদ উপাদানের (যেমন আলু-বর্জ্যের স্তূপের) মাধ্যমেও ছড়িয়ে পড়তে পারে।
দেরীতে পচা রোগের লক্ষণগুলি কী কী?
যেহেতু লেট ব্লাইট খুব দ্রুত অগ্রসর হতে পারে, যত তাড়াতাড়ি আপনি লক্ষণগুলি সনাক্ত করতে পারবেন, তত দ্রুত আপনি ব্যবস্থাপনা পদ্ধতিগুলি বাস্তবায়ন করতে পারবেন।
নিম্নলিখিত লক্ষণগুলির প্রতি নজর রাখুন:
- পাতার বিবর্ণ অংশ: সংক্রমণের প্রাথমিক লক্ষণ হল ফ্যাকাশে সবুজ দাগ। এগুলো দ্রুত বড় বাদামী, জলযুক্ত পচা দাগ (বা ক্ষত) তে পরিণত হয়, যা দ্রুত প্রসারিত হয়ে পাতার বিশাল অংশ ঢেকে ফেলে। অবশেষে পাতা ভেঙে পড়ে, কুঁচকে যায় এবং বাদামী হয়ে যায়।
- কাণ্ডে বাদামী/কালো ক্ষত: এইগুলো প্রায়শই অনিয়মিত এবং তৈলাক্ত দেখায়।
- ফল/কন্দের উপর বিবর্ণতার দাগ:
- আলুর কন্দে: ত্বকে বাদামী থেকে বেগুনি রঙের বিবর্ণতা দেখা যায় যা সময়ের সাথে সাথে গাঢ় এবং ডুবে যায়। ত্বকের নিচে লাল-বাদামী পচন দেখা যায়, যা সংক্রমণের অগ্রগতির সাথে সাথে নরম হয়। কন্দে কিছু হালকা আক্রমণ দেখা নাও যেতে পারে, তবে আলু সংরক্ষণের সময় পচে যেতে পারে।
- টমেটো ফলের মধ্যে: স্পষ্ট বলয় সহ বড়, ডুবে যাওয়া হলুদ বা বাদামী দাগ
- সাদা ঝাপসা বৃদ্ধি কখনও কখনও আর্দ্র অবস্থায় পাতার নীচে, ক্ষতের কিনারায় দেখা যেতে পারে।
দেরীতে ঝলসানোর রোগ চক্র
ফাইটোফোথোরা ইনফেষ্টানস, দেরিতে ব্লাইট সৃষ্টিকারী অণুজীবটি ছত্রাকের মতোই বংশবৃদ্ধি করে। এর অর্থ হল এটি বংশবৃদ্ধির জন্য স্পোরাঞ্জিয়া ('স্পোর') তৈরি করে। এই স্পোরগুলি খুব হালকা এবং বাতাস বা বৃষ্টির মাধ্যমে সহজেই ছড়িয়ে পড়ে।
সংক্রামিত উদ্ভিদ এই স্পোরগুলির বিচ্ছুরণের মাধ্যমে নতুন উদ্ভিদকে সংক্রামিত করতে পারে। একবার স্পোরগুলি গাছের পাতার সংস্পর্শে এলে, তারা অঙ্কুরিত হয় এবং উদ্ভিদের মধ্যে প্রবেশ করে, যার ফলে ক্ষত তৈরি হয়। নতুন উদ্ভিদে, রোগজীবাণু উদ্ভিদের টিস্যুর মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে। আর্দ্র অবস্থায়, রোগজীবাণু তাজা স্পোর তৈরি করে এবং চক্রটি পুনরাবৃত্তি হয়।
বীজ অঙ্কুরিত হতে এবং গাছে প্রবেশ করতে ৩ থেকে ৫ দিন সময় লাগে এবং সংক্রমণ ঘটতে মাত্র ১২ ঘন্টা আর্দ্রতা লাগে। আদর্শ পরিস্থিতিতে, যেমন দিনের তাপমাত্রা ১৫-২১° সেলসিয়াস এবং রাতের তাপমাত্রা ১০-১৫°, পুরো রোগ চক্র মাত্র ৫ দিনের মধ্যে সম্পন্ন করা যেতে পারে।
দেরীতে ব্লাইট কীভাবে পরিচালনা করবেন
প্রতিরোধ
দেরীতে ব্লাইটের বিরুদ্ধে লড়াই করার সর্বোত্তম উপায় হল প্রতিরোধ, কারণ দেরীতে ব্লাইটের সংক্রমণ একবার দেখা দিলে তা নিরাময় করা অনেক বেশি কঠিন। আপনার গাছে দেরীতে ব্লাইটের ঘটনা রোধ করতে, অথবা সংক্রমণ ঘটলে ক্ষতি কমাতে, আপনি বেশ কয়েকটি পদ্ধতি প্রয়োগ করতে পারেন।
- উচ্চমানের বীজ ব্যবহার করুন এবং রোপণ সামগ্রী যেমন পূর্ববর্তী বছরের কন্দ পুনঃব্যবহার এড়িয়ে চলুন।
- দেরীতে ব্লাইট-প্রতিরোধী বা সহনশীল জাত রোপণ করুন
- পাতা যতটা সম্ভব শুষ্ক রাখুন:
- ভালো বায়ু চলাচল নিশ্চিত করার জন্য সারি ফাঁকা রাখুন
- ভোরে জল দিন যাতে দিনের বেলায় পাতা শুকিয়ে যায়।
- ওভারহেড জল এড়িয়ে চলুন
- ভেজা বা ছায়াযুক্ত জায়গায় রোপণ করা এড়িয়ে চলুন
- এলাকায় কোনও গাছপালা পর্যবেক্ষণ ছাড়া রাখবেন না।
- স্বেচ্ছাসেবক গাছপালা ধ্বংস করুন
- বর্জ্য ধ্বংস করুন (অথবা পুঁতে দিন) (ক্রমবর্ধমান মৌসুমে খোলা স্তূপ রাখবেন না)
- ভালো স্যানিটেশন অনুশীলন করুন:
- মাটিতে দেরী ব্লাইট রোগজীবাণু জমা হওয়া রোধ করতে ফসল আবর্তন
- সরঞ্জাম জীবাণুমুক্ত করুন
নিয়ন্ত্রণ
দেরীতে পচা রোগের জন্য সর্বোত্তম পরিস্থিতি সনাক্ত করতে আবহাওয়ার পূর্বাভাসের উপর নজর রাখুন। যদি দেরীতে পচা রোগের সংক্রমণ ধরা পড়ে, তাহলে দ্রুত ব্যবস্থা নিতে হবে।
ভালো স্যানিটেশন অপরিহার্য:
- সম্ভব হলে, সংক্রামিত গাছপালা অবিলম্বে অপসারণ এবং ধ্বংস করুন।
- রোগাক্রান্ত উপাদান সার তৈরি করবেন না
জৈবিক পণ্যগুলি দেরীতে ব্লাইটের বিস্তার সীমিত করতে এবং সংক্রামিত না হওয়া গাছগুলিকে রক্ষা করতে ব্যবহার করা যেতে পারে:
- মাইক্রোবায়াল: দেরীতে ব্লাইটের বিরুদ্ধে ব্যবহৃত বেশিরভাগ জৈবিক উদ্ভিদ সুরক্ষা পণ্যে এমন ব্যাকটেরিয়া থাকে যা রোগজীবাণুর বিরুদ্ধে লড়াই করতে সক্ষম। উদাহরণস্বরূপ, পুয়েলচে এবং সেরেনাড এএসও দুটি পণ্য রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে রোগজীবাণু ব্যাকটেরিয়ার প্রজাতি।
- প্রাকৃতিক পদার্থ ছত্রাকনাশক হিসেবেও কাজ করতে পারে এবং দেরিতে ব্লাইট সংক্রমণ পরিচালনা করতে সাহায্য করতে পারে, উদাহরণস্বরূপ ডাইপোটাসিয়াম ফসফাইট ধারণকারী পণ্য যেমন অ্যাগ্রিসলিউশনস কনফাইন এক্সট্রা এবং আলুদ, অথবা চা গাছের নির্যাস, যেমন টিমোরেক্স গোল্ড ২৩৮ ইসি
যেসব এলাকায় দেরিতে পচা রোগের প্রাদুর্ভাব দেখা যায়, সেখানে পরিবেশগত পরিস্থিতি সংক্রমণের জন্য অনুকূল হলে ছত্রাকনাশক প্রতিরোধমূলকভাবে প্রয়োগ করা যেতে পারে।
- আপনার অঞ্চলে দেরীতে ব্লাইট নিয়ন্ত্রণের জন্য উপলব্ধ এবং নিবন্ধিত পণ্যগুলি সনাক্ত করতে, ব্যবহার করুন সিএবিআই বায়োপ্রোটেকশন পোর্টাল এবং 'লেট ব্লাইট' এবং আপনার ফসল নির্বাচন করুন।
ফসল এবং সংগ্রহস্থল
দেরিতে ব্লাইটের আরও ক্ষতি রোধ করার জন্য আলু এবং টমেটোর সঠিক ফসল কাটা, পরিচালনা এবং সংরক্ষণ অপরিহার্য। ভালো অভ্যাসগুলির মধ্যে রয়েছে:
- ভেজা আবহাওয়ায় ফসল কাটা এড়িয়ে চলুন
- ক্ষতিগ্রস্ত কন্দ/ফল অপসারণ করা
- ফসল তোলার পরপরই কন্দ/ফল বায়ুচলাচল এবং শুকানো
- কন্দ/ফল ঠান্ডা, শুষ্ক ঘরে সংরক্ষণ করা এবং ভেজা না রাখা
- নরম পচা বা গাঢ় দাগের জন্য নিয়মিত পর্যবেক্ষণ করা যা সেকেন্ডারি লেট ব্লাইট সংক্রমণের ইঙ্গিত দিতে পারে
উপরোক্ত পদ্ধতিগুলি একীভূত করে চাষীরা ফসল কাটার পরে দেরিতে ঝলসানোর ঝুঁকি এবং প্রভাব উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে।
দেরীতে ব্লাইট ব্যবস্থাপনা সম্পর্কে আরও তথ্য নীচে পাওয়া যাবে:
- স্প্যানিশ: মানেজো ইন্টিগ্রাডো দেল টিজোন টার্ডিও এবং Enfermedades de la papa: plataforma de evaluación de riesgo sanitario
- ইংরেজীতে: দেরিতে পচা রোগের ঝুঁকি ব্যবস্থাপনা
